Viajes y Fotografías  de David Monfil
de ruta por

Gastronomia

Fika, Loppis y la fiesta del cangrejo sueca

Fika, Loppis y la fiesta del cangrejo sueca

Fika, Loppis y kräftskiva o fiesta del cangrejo. Con estas palabras, no me extraña que digamos: “No te hagas el sueco”. Pero todo tiene su explicación. Los suecos, no saben lo que para nosotros es hacerse el sueco. Que podríamos definir como, autodespistarse. Según mi reflexión, y después de visitar varias veces esta tierra que cada vez me fascina más, para dar sentido a la frase española: "hacerse el sueco"...Leer más


Mis bocatas:    BLT,  bocata con historia

Mis bocatas: BLT, bocata con historia

BLT (Bacon-Lettuce-Tomato), es un "bocata" de origen anglosajón y su primera receta conocida viene de los años 20 en un libro de sándwichs escrito por Florence A. Cowles....Leer más


Bocatas de lujo :  “Mi especialidad”

Bocatas de lujo : “Mi especialidad”

Siguiendo el blog de mi amigo y maestro Paco Elvira, en el que a parte de sus prestigiosas fotos y reportajes, publica una sección de sus mejores recetas. Me he decidido a seguir sus pasos con mis "Bocatas de lujo"....Leer más