Hong Kong, sinfonía de Luces, en Viajar de La Vanguardia
Hace un par de años que viaje a Hong Kong, una ciudad fascinante, en la que ya publique algunos post. Este Julio, la revista Viajar de La Vanguardia ha publicado un pequeño reportaje con mis fotos y mi redacción.
Hong Kong se divide en 2, la península de Kowloon, más rural en las zonas del norte y la Isla de Hong Kong, donde se concentran los rascacielos más altos y la gran actividad económica. País de contrastes, donde puedes encontrar la joyería más lujosa junto a un puesto de comida rápida, o los edificios más vanguardistas construidos con una red de cañas de bambú.
HK pertenece a china desde 1997, cuando Inglaterra cedió el control a la potencia asiática, pero nada a cambiado, sigue siendo la ciudad, la metrópolis más occidental de oriente, sumamente ordenada.
Una de las ciudades más iluminadas del planeta, cada día a las 20h todo el Skyline de la Isla de Hong Kong se ilumina de colores y rayos láser que se encienden y se apagan al son de la música que suena en la bahía de la estrellas en Kowloon.
Os dejo aquí alguna imágenes más, que no han salido en el pequeño articulo.
Burano para La Vanguardia
El pasado 31 de Marzo, el suplemento de viajes de La Vanguardia, publicó mí reportaje de Burano, “Una pequeña Venecia a todo color”, con foto de portada incluida.
Viajé a Venecia a mediados del 2010, ¿quien no conoce esta maravilla? Sin duda es una ciudad diferente a las otras, romántica, fotogénica, que te transporta a un pasado, pero su exceso de turismo la convierte en estresante por muchas góndolas que cojas. Es por ello que mi propuesta a La Vanguardia fue “Burano” una pequeña isla en la laguna veneciana y que se confunde fácilmente con su prima-hermana “Murano”.
Burano, es una pequeña isla al estilo de Venecia pero mucho más tranquila, sin aglomeraciones, donde pasear por sus calles y canales es un auténtico placer. Lo que hace diferente a Burano, a parte de su tranquilidad respecto a Venecia, es su color. Para hacernos una idea, imaginémonos un clásico pueblo de pescadores al que hayamos tenido la ocasión de visitar alguna vez.
Casas pintadas de un blanco puro, donde las sabanas tendidas se transparentan y el sol reflejado en sus paredes deslumbra al de a pie. Una vez tengamos esta imagen en la mente, pintemos todas estas casas blancas, cada una de diferente color. Rojo, Verde, Azul, Naranja… La primera impresión es una sensación de estridencia, de ruido, pero la imaginación en este caso nos ha traicionado.
En Burano, el color nos atrae. Todas las fachadas están pintadas de distinto color, llamativo, alegre. Se dice que antiguamente los pescadores pintaban sus casas de diferente color, para poder ubicar sus hogares y sentirse más cerca de los suyos en las largas jornadas en la mar. Hoy en día, el color es la principal atracción de Burano, junto al encaje de hilo.
Os dejo algunas imágenes más pero de Venecia no publicadas en el reportaje.
Torino para Conde Nast Traveler
La revista de viajes Conde Nast Traveler ha publicado éste mes de Octubre un reportaje que me encargó sobre la ciudad transalpina y que realicé junto a Gema Monroy, redactora de la revista.
El viaje fue hace unos meses, a mediados de abril, y tuvo su punto de suerte o por decirlo de otra manera de curiosas casualidades sabiendo del misterio que engloba la ciudad.
Viajamos en tren-hotel desde Barcelona cruzando los Alpes de lleno hasta llegar a la capital Piamontesa.
Al poco tiempo de llegar, después de 14 horas de tren, el volcán Islandés Eyjafjalla comenzaba a amenazar con la inmensa nube de ceniza que desprendía. Más tarde, media Europa estaba totalmente incomunicada debido al cierre de la mayoría de aeropuertos. El destino nos había llevado en tren y de la misma forma regresaríamos.
Traveler le ha dado al reportaje su toque glamoroso característico, mostrando la buena vida y los lugares más encantadores para pasar un fin de semana en esta acogedora ciudad, rica en gastronomía y con una de las terrazas Martini, donde nos recibió Luciano Boero, una de las personas más influyentes y que conservan la formula del vermouth, posando amablemente para mí.
A destacar las majestuosas salas de la Venaria Reale, antigua residencia de los Saboya.
Os incluyo imágenes no publicadas que le dan un aire más misterioso a la ciudad, considerada bipolar de la magia Negra y Blanca.
Turín es una de las ciudades del conocido Triangulo de la Magia Negra junto a Londres y San Francisco pero también es una de las ciudades del Triangulo de la Magia Blanca, junto a Praga y Lyon. De esta forma la convierte en la ciudad más especial del esoterismo.
Las referencia a magia negra y magia blanca estan presentes en toda la ciudad, tan solo hay que prestar atención en los pequeños detalles y nos daremos cuenta de la infinidad de símbolos, señales y marcas que descifran un misterio intrigante.
Un plus a éste misterio, fue la coincidencia durante el viaje con la exposición al publico de la “Santa Sindone”, (Sabana Santa, donde según dicen, Jesús fue cubierto tras su crucificción, quedando grabadas sus facciones, cuerpo y extremidades) en la catedral de la ciudad, después de años de restauración.
Para finalizar todos los misterios y leyendas, también se cuenta que el Santo Grial se encuentra en Turín. Lo que si es cierto es que hay reproducciones de la copa sagrada, que se dejan ver a plena luz del día.
Para finalizar, quería agradecer a mí colega y amigo Rafa Pérez, quien me hizo el retrato improvisado, para las firmas en la contraportada, mientras visitábamos el Visa en Perpignan.
Isla Barbados, Publicación en Conde Nast Traveler
La revista de viajes Conde Nast Traveler, me encargo hace más de un año, ir a éste lugar paradisiaco para hacer un reportaje sobre la isla y el Ron Caribeño y del que ya he escrito en algun otro post como : Ritmo en las venas, pasión por el hip hop.
La pequeña isla de las Antillas Menores esta bañada en sus costas opuestas por el Océano Atlántico, para disfrute de los más surfistas y por el Mar Caribe, para los más apaciguados.
Ron, música, sol y playa son la magia de éste pedacito de tierra conocido ahora por ser la patria de la glamurosa cantante de R&B;, Rihanna y es que el ritmo de sus pueblos y aldeas no deja de sorprender al más blanco de piel al son de los Reages y Raperos de color.
Famosa por sus destilerías, se ha convertido en el centro neurálgico del Ron del Caribe con la presentación del sello de calidad del “Autentico Ron Caribeño”, que engloba a varios países del Caribe. Tuve como compañera de viaje a Sara Cucala que es quien firma el texto del reportaje y describe de maravilla lo admirable de la Isla.
Ya esta a la venta el nº 32 del mes de Septiembre donde sale publicado el reportaje que ha estado en la recámara tanto tiempo.
Os dejo algunas imágenes que no han salido en la publicación.
La caña de azucar se recolecta entre Febrero y Julio. Posteriormente se trocea y se machaca para extraerle el jugo que será cocido, obteninendo un jarabe para filtrar y extrar los cristales de azucar que se forman al enfriarse. El resultado es un liquido oscuro y espeso que se llama melana.
La Melana se disuelve con agua y se le añade levadura cultivada para inicair el proceso de fermentación. Según la temperatura y el tiempo produciran diferentes sabores finales al Ron.
La elaboración del autentico Ron caribeño esta siendo cada vez más personlizada en los maestros roneros pero previamente al toque personal de estos expertos hay un trabajo duro desde su inicio.
La recogida de la caña de azucar, la fermentación, destilación y envejecimiento son pasos importantes que ejecutan con mucho sacrificio los trabajadores, que con pasión y orgullo defienden el ron caribeño como el mejor ron del mundo.
El clima de Barbados es el ideal para el tratamiento de este aguardiente, ya que madura 3 veces más rápido que en climas menos cálidos. Y hablando de calidez, los Bajans -ciudadanos de Barbados-, como así les gusta ser llamados rebosan de alegria, simpatia y una forma muy obtimista de afrontar la vida y no me extraña nada. ¡ Viven en un paraiso !
Publicación en la revista DeViajes
Este mes de Julio, ha salido publicado en la revista DeViajes, un reportaje sobre Bolonia que realice junto mi amigo y colega Nacho Rodriguez.
Después de mucho trabajo y muchas visitas a redacciones, el esfuerzo empieza a verse recompensado.
Bolonia es una ciudad un poco desconocida y este fue uno de los motivos por los que me decidi en visitarla. Eclipsada por la proximidad de Florencia y Venecia, ambas a poco menos de 2 horas, Bolonia es la ciudad con el casco medieval mejor consevarda de Occidente.
Os dejo algunas fotos que no han salido en la publicación.
Publicación en Conde Nast Traveler de Octubre
Vistas a Barcelona desde el restaurante Torre d’Altamar a 75 metros de alturaLa revista Condé Nast Traveler, edición española, ha publicado un reportaje sobre Barcelona, con mis fotos. El reportaje trata de 25 sitios exclusivos de la ciudad entre los que destacan el SPA Six Senses del Hotel Arts (en la última planta), los jardines del Hotel Juan Carlos I, el Hotel Abac y el Chef Xavier Pellicer con 2 estrellas Michelin, entre otros.
Uno de los sitios que más me llamo la atención fue el Hotel Casa Fuster (en octubre del 2008, se celebro su centenario). El hotel, una maravilla de estilo modernista fue diseñado por el arquitecto Lluís Domènech i Montaner, autor también del Palau de la Música.
La gran sala junto al Lobby del Hotel, esta el Café Vienés que tiene una acústica perfecta para acoger cuartetos o tríos que hacen deleitar a cualquiera, incluso a los que el Jazz no sea su música predilecta. Cabe destacar que es el lugar escogido por Woody Allen cuando viene a Barcelona para hacer sonar su clarinete. Ha sido una lástima que por agenda de publicación, no hayan podido salir las fotos en CN Traveler.
August Tharrats Blues TrioOtro de los sitios a destacar, es el bar Rosso, del hotel Market. Un pub, muy “rojizo” , y también restaurante, que se esta poniendo de moda en la ciudad. Un consejo, si vas, prueba el cóctel “Rosso”.
Iñigo, un barman con mucha clase !!!
davidmonfil
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